Полезные свойства сумаляка

Сумаляк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 26 %, витамином B5 – 16 %, витамином B9 – 19,3 %, витамином E — 17,3 %, витамином PP — 24 %, калием — 19 %, магнием — 30 %, фосфором — 41,5 %, железом — 11,1 %, марганцем — 95 %, медью — 52,7 %, фтором — 17,1 %, цинком — 21,4 %
Чем полезен сумаляк?
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот…